羊肉串、炒肉片、涮羊肉……为满足群众对牛羊肉的消费需求，平川区水泉镇紧盯种养殖业发展前景，立足资源禀赋，主推牛羊产业，因地制宜发展猪、鸡等养殖产业，引导群众开展规模化养殖，带动更多群众就地就业增收致富，助力乡村全面振兴。

    走进平川区水泉镇的博康养殖场内，标准化肉牛养殖棚映入眼帘，一头头膘肥体壮的西门塔尔肉牛正悠然地嚼食着饲草料，“哞哞哞”的牛叫声承托着养殖户心中的喜悦。

    白银博康养殖有限公司负责人常巨高：“我们公司以种植、养殖为主，牛的饲喂、牛的屠宰、牛的分割，直至上餐桌，形成一条龙的服务，让大众吃上放心健康的牛肉。”

    食材的好坏决定着羊肉滋味是否鲜美。湖羊肉质细嫩而且比较有弹性，且含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分。在巨有源养殖场内，一栋栋标准化的羊棚错落有致，500余头湖羊此起彼伏的“咩咩”声，就像奏响在乡间牧野的欢快交响曲。

    发展一项产业，带动一方百姓。随着平川区水泉镇养殖规模的不断扩大，养殖专业化、科学化程度逐渐提高，吸引了越来越多的农户加入养殖业大军，为全面推进乡村振兴提供了坚实的产业基础。

    平川区水泉镇副镇长白永明：“水泉镇现有规模养殖企业16家，各类畜禽养殖户1436户，各类畜禽存栏达到20.3万余头（只）。近两年在乡村振兴、牛羊产业发展政策的大力支持下，我镇牛羊户引进西门塔尔肉牛376头，湖羊270只，绒山羊20只，这些为我镇今后牛羊产业的发展提供了坚固的保证。”

    以产业发展带动乡村振兴，让百姓吃上“产业饭”，走上小康路，让农村成为安居乐业的美丽家园，这一直是我区描绘的乡村发展图景。平川区水泉镇将持续加强养殖建设专业化、现代化、规模化，改变以往“小、散、弱”的养殖业发展格局，助推特色养殖产业步入高质量发展快车道，为乡村振兴注入活力，推动形成产业兴旺、村民增收的良好局面。